Naturalny miód z truskawką liofilizowaną 370g

Skład:

• 98% naturalny kremowany miód rzepakowy
• 2% liofilizowana truskawka

Co to znaczy liofilizowana?

LIOFILIZACJA – CO TO ZNACZY? Liofilizacja to suszenie sublimacyjne, proces konserwacji sprawdzony i uznany za najbardziej zachowawczy. Polega na usunięciu wody z zamrożonego produktu przez sublimację lodu – oznacza to, że lód przechodzi bezpośrednio w parę wodną, z pominięciem stanu ciekłego.

Czy liofilizowane jest zdrowe?

Należy podkreślić, że owoce liofilizowane są jak najbardziej zdrowe. Renomowane firmy wykorzystują tylko świeże produkty, które pochodzą z kontrolowanych upraw. Dzięki temu udaje się zachować wszystkie wartości odżywcze, które wyróżniają sezonowe produkty.

Co daje liofilizacja?

Najważniejsze zalety liofilizacji to możliwość przedłużenia trwałości biochemicznej i mikrobiologicznej produktu. Jednocześnie zmniejsza się jego masa, co ma znaczenie przede wszystkim w przemyśle spożywczym.

Czy liofilizowane owoce mają witaminy?

Tradycyjne suszenie powoduje znaczny spadek wartości odżywczych owoców (np. ilość witaminy C może zmniejszyć się nawet o 80%). Owoce liofilizowane zachowują natomiast niemal w całości zawarte w owocu świeżym witaminy, minerały i substancje aktywnie czynne.

Czy owoce liofilizowane są lekkostrawne?

Ponadto spożywcze produkty liofilizowane stosuje się w medycynie. Są lekkostrawne i pełne wartości odżywczych, a więc idealne dla osób z chorobami przewodu pokarmowego lub zaburzeniami wchłaniania składników odżywczych.