Czosnek to naturalny antybiotyk, to sprzymierzeniec w walce z szeregiem dolegliwości.

Kiszony czosnek nie tylko świetnie smakuje, ale również jest bardzo zdrowy. Dzięki procesowi kiszenia, również woda, w której znajdował się czosnek, staje się naturalnym antybiotykiem i źródłem bakterii probiotycznych. Allicyna zawarta w czosnku hamuje rozwój bakterii, wirusów i grzybów. Czosnek jest również przeciwutleniaczem, a więc hamuje rozwój nowotworów i procesów starzenia, a do tego wymiata pasożyty z organizmu.

Te dobroczynne właściwości znane były już w starożytności oraz są popularne w medycynie ludowej. Kiszony czosnek sprawdzi się z pewnością w terapii chorób dróg oddechowych, układu pokarmowego oraz zakażeń skóry. Poprawia florę bakteryjną jelit, co również przekłada się na zwiększoną odporność. Spożywanie czosnku działa korzystnie także na układ krwionośny. Sprawdzi się w profilaktyce chorób serca i układu krążenia.

Może być idealnym dodatkiem do sałatek, kanapek i innych dań. Można dodawać go do wszelkich potraw, w których sprawdzi się również czosnek świeży.